Η προκόπω!

Προχθές η μέρα ξεκίνησε πολύ στραβά. Μη φανταστείτε τίποτα δράματα και τέτοια, απλά ήταν μια από εκείνες τις μέρες που τίποτα δεν γινόταν χωρίς αναποδιά! Ακόμα και η πιο απλή συναλλαγή μου, είχε ένα απίστευτο μπέρδεμα και μια εκνευριστική καθυστέρηση. Αποκορύφωμα όταν άφησα τελευταία τα μηνιάτικα ψώνια του σούπερ μάρκετ και ενώ μπήκα στο μαγαζί με έναν ήλιο ναααα! έφτασα  στο σπίτι με τις σακούλες παραμάσχαλα παπί από τη βροχή που έριχνε...

Μάλλον έχετε καταλάβει ότι ενώ "λαμπαδιάζω" εύκολα, άλλο τόσο εύκολα μου περνάει κιόλας. 'Ελα μου όμως που προχθές με είχε πιάσει υπερένταση από τον εκνευρισμό και δεν μπορούσα να σταθώ σε ένα σημείο... Πήγαινα κι ερχόμουν σαν το θηρίο στο κλουβί, μέχρι που αποφάσισα να κάνω ντου! Έκανα λοιπόν ντου στην κουζίνα!

Πριν λίγες μέρες είχα λιγουρευτεί κάτι αυγοφέτες που είχε αναρτήσει η Ελπινίκη  "Η μαγειρική μου"  http://elpinikicook.blogspot.com/2012/02/french-toast.html και είχα πάθει υστερία! Θλιβερή διαπίστωση... Δεν είχα ψωμί! (γκρρρρρ) Οπότε έκατσα και ζύμωσα (ζυμώνω συχνά).

Περιμένοντας να φουσκώσει από το πρώτο ζύμωμα, θυμάμαι τα μαλακά μπισκότα σοκολάτας του "Δύσπιστου" http://stamarstavros.blogspot.com/2012/02/blog-post_03.html κι αφού εξακολουθούσα να βρίσκομαι σε πλήρη υπερένταση, σκέφτομαι... μωρέ δεν τα φτιάχνω κι αυτά; Και τα έφτιαξα! Μιααααααμ! (βγαίνουν περισσότερα φυσικά, αλλά εγώ φωτογράφισα αυτά τα ολίγα)

Αλλά τα μπισκότα έγιναν γρήγορα... Το ψωμί έπρεπε να φουσκώσει κι άλλο... Αχα! Ιδέα! Μια μέρα χαζεύοντας το blog των κοριτσιών "Συνταγές της καρδιάς" βρήκα μια πατατοσαλάτα-κεϊκ που είχε αναρτήσει η Έλενα  http://syntageskardias.blogspot.com/2008/12/blog-post_18.html Κέϊκ δεν την έβγαλα σε σχήμα, αλλά το στομαχάκι μου δεν στεναχωρήθηκε καθόλου! Ένα δείγμα σε μικρό πιατάκι, γιατί την υπόλοιπη την έχω σε μπολ!

Μετά ξαναζύμωσα το ψωμί -με τέτοια διαόλια, έκανα το καλύτερο ζύμωμα μέχρι τώρα! - και περιμένοντας το δεύτερο φούσκωμα, έριξα μια πονηρή ματιά στα πορτοκάλια που είχα βάλει από το πρωί να ξεπικρίσουν!
Μια συνταγή μαρμελάδας πορτοκάλι  από τη Vita "Κρήτη: γαστρονομικός περίπλους" http://cretangastronomy.blogspot.com/2011/03/blog-post_22.html που την είχα ξαναφτιάξει πριν λίγους μήνες, αλλά είχα πάρει πολύ πικρά πορτοκάλια και όσο κι αν ξεπίκρισα, δεν...  Όχι ότι δεν φαγώθηκε βεβαίως βεβαίως!!!! Έβαλα μπρος και τη μαρμελάδα λοιπόν, η οποία αυτή τη φορά βγήκε γλυκιά! Σλρπ!

Και με το ψήσιμο του ψωμιού πήγε η ώρα 11.30 το βράδυ...  Αλλά μου είχε μείνει το μαράζι για τις αυγοφέτες! Αν και χρειάζεται ολίγον μπαγιάτικο ψωμί να φτιαχτούν, δεν πτοήθηκα καθόλου! Έκοψα φετούλες από τις 2 πρώτες φρατζόλες που είχα φτιάξει και είχαν ψιλοκρυώσει (στο σύνολο 5 τα ψωμιά) και τις έφτιαξα εκείνη την ώρα! Είχα δει στα σχόλια της συνταγής, αυτό της Pela που πρόσθετε ζαμπόν και κασέρι και έτσι πρόσθεσα κι εγώ ζαμπόν και τυρί του τοστ! Χα,χα,χα,χα!

Εννοείται ότι μετά από τέτοια κούραση, όχι νεύρα δεν μου είχαν μείνει, αλλά ούτε να σύρω το κουφάρι μου δεν μπορούσα!

Έτσι έμειναν για το Σαββατοκύριακο ένα κέϊκ πορτοκαλιού από τη Mari, "Mari Plateu" http://mariplateau.blogspot.com/2012/01/blog-post_18.html όπως επίσης αν καταφέρω να βρω αθερίνα να την τηγανίσω και να τη σερβίρω με μια σαλτσούλα που προτείνει ο Λάμπρος από τον "Ψαρότοπο" http://psarotopos.blogspot.com/2012/02/blog-post.html
 Σύντομα θα έχετε φωτογραφίες κι από αυτά! (εχμ... όχι δεν σας απειλώ! )

Όπως καταλάβατε δεν το 'χω καθόλου με την παρουσίαση ενός πιάτου... Μπορεί τα φαγητά να βγαίνουν νόστιμα -για τα γλυκά δεν ορκίζομαι! - αλλά οι παρουσιάσεις μου γενικότερα έχουν τα μαύρα τους τα χάλια! Οι φίλες μου ρίχνουν πολύ γέλιο, αλλά κι εγώ επίσης!

Μπορείτε όμως να επισκεφτείτε τα blogs των παιδιών που πήρα τις συνταγές και να δείτε πραγματικά αριστουργήματα! 

Αυτά γι' απόψε! Εύχομαι σε όλους ένα όμορφο και ξεκούραστο βράδυ!